Il Ristorante, vero fiore all’occhiello dell’hotel, è situato in un incantevole ambiente di pietra locale: troverete fusione di antiche tradizioni e nuovi concetti per un risultato raffinato capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Ottima la scelta dei vini rigorosamente regionali e nazionali: oltre 300 etichette in cantina climatizzata ricavata da un’antica cisterna di vino interamente scavata nella roccia, per pavimento doghe di botti di rovere dell’800