La Cena della Vigilia  24 Dicembre 2018


 

Il benvenuto dello Chef nei salotti del Palace Cafè

Antipasti

Salmone marinato agli agrumi con stracciatella pugliese

Gambero in tempura al basilico e zucchina alla scapece

Primo

Foglie d’ulivo con bocconcini di orata, pomodorini confit e crema di ceci neri e bottarga

Secondo

Darna di ombrina scottata con salsa ai crostacei, bouquet di verdure e patata fondente

Dessert

Tortino alle mele e gocce di cioccolato su crema ai frutti di bosco e zenzero


Euro 40,00 a persona bevande incluse

Sconto 10% su gruppi di minimo 10 persone