Menu
San Valentino
14 Febbraio 2020
Aperitivo
Ostrica al guanciale
Antipasto
Tartare di ricciola, insalatina esotica e splash di guacamole
Primo
Paccheri rigati alla carbonara di mare, vongole,
violetto di Gallipoli marinato al lime e pepe di Sichuan
Secondo
Gallinella in crosta di mandorle, passatina di fagioli
bianchi di Spello all’olio evo ed emulsione ai ricci di mare
Dessert
Le mousse 3.0…passion fruit, frutti di bosco e cioccolato bianco
Euro 50,00 a persona bevande incluse