Menu Domenica 14 Febbraio Pranzo

Aperitivo

Waffle cacio e pepe, tartare di tonno e cumquat

Antipasto

“Tarallo xl “ai 5 cereali, battuto ai gamberi rossi, burratina della valle d’itria e caviale all’olio evo

Primo piatto

Fregola sarda con astice e porcini

Secondo piatto

Ricciola scottata, vellutata alla carbonara di mare, salicornia all’olio evo

Dessert

Cuore al pistacchio con cremoso all’amarena

EURO 50,00 A PERSONA

CON VINI ABBINATI

POSTI LIMITATI