Ostuni Palace Bistrot
Menu delle Feste
Vivi lo spirito e la gioia delle vacanze Natalizie… Un atmosfera unica per lasciarsi ispirare dalle gustose ricette del nostro Bistrot.
Pranzo Di Natale
60 € a persona
Menù Pranzo Di Natale
25° Dicembre 2019
Il benvenuto dello Chef nei salotti del Palace Cafè
Antipasto
Terrina di coniglio homemade farcito ai pomodori secchi,
soufflè di cicorielle di campo e stick di primo sale alle mandorle
Primi
Maltagliati integrali con astice e tartufo
Ovale ai finferli su vellutata di canestrato pugliese Dop e crispi’ di carciofi
Secondo
Mignon (filetto) di vitello 56°, spuma alle cime di rape di Fasano, cardoncelli canditi al timo
Dessert
Mousse alla nocciola con cuore di pistacchio , salsa al rhum e crumble di mandorle
Dolci della tradizione
Euro 60,00 a persona bevande incluse
Sconto 10% su gruppi di minimo 10 persone
Gran Cenone Di Capodanno
100 € a persona
Gran Cenone di fine Anno
31 Dicembre 2019
Il benvenuto dello Chef nei salotti del Palace Cafè
Finger food & Bollicine
Antipasto
Carciofo in olio cottura, astice gratinato e vellutata di mare allo zafferano
Primi
Tortelli Senatore Cappelli alle cicorielle, gamberi rossi marinati al lime e colatura di bufalina
Paccheri di farro ai cardoncelli, vellutata di zucca al timo e burratina affumicata
Secondo
Ricciola in crosta di olive leccine, passatina di ceci bianchi d’Altamura, bietolina all’olio evo
Dessert
Sfera di cioccolato bianco cuore di mango e gelee alla papaya
Buffet Portafortuna alla Mezzanotte
Zampone e lenticchie
Uva, melograno e frutta esotica
Panettone, pandoro e dolci della tradizione
EURO 100,00 a persona bevande incluse
La serata sarà allietata da musica live
Sconto 10% su gruppi di minimo 10 persone