Menu del 17 giugno
Info e Prenotazioni
La prima cena d’estate ore 20.45
Antipasto
Carpaccio di gamberi viola, gel di pesca bianca, perle al bergamotto e cracker soffiato al pepe affumicato
“Noitre” Spumante Brut Rosè Negroamaro
Cantina “Vespa Vignaioli per Passione”
Primo piatto
Tubetti “Az.agricola Bennardi” con cozze, vellutata di cannellini e leggera colatura di pecorino “AD 1938” Rosato di Susumaniello Cantina “Tratturi reali” |
Secondo piatto
Pescatrice in oliocottura, coulis di peperone arrosto leggermente affumicato all’ulivo, cipolla rossa in agrodolce di lamponi e patate novelle
“Filìa” Rosato di Negroamaro
Cantina “La Scacchiera”
Dessert
“Frolla di puglia”, crema all’olio evo Ostuni Palace, fichi e cupeta
“Passito” Moscatello Selvatico
Cantina “Castello Monaci”
Euro 50,00 per persona
vini in abbinamento inclusi
Musica Live
MENU BAMBINI
Antipasto
Bocconcini di mozzarella
Prosciutto cotto e focaccia al pomodoro
Primo piatto
Orecchiette al pomodoro
Secondo piatto
Cotoletta e patatine
Dessert
Gelato
Euro 30,00 per persona
Bevande incluse
Musica Live