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Gran Cenone di fine Anno

31 Dicembre 2016…Aspettando il 2017!

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Il benvenuto dello Chef

Canapè & Bollicine

 

Antipasto

Baccalà in crosta di mandorle su crema di patate allo zenzero
Turbante di sgombro e cipolla rossa caramellata alla cannella

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Primi piatti

Maltagliato al ragù di rana pescatrice su crema di ceci

Gnocchi profumati al timo con funghi cardoncelli e vellutata di zucca

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Secondo piatto

Fantasia di mare al cartoccio con insalatina di finocchio, arancia e noci

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Dessert

Gran Bignè con crema chantilly e frutta fresca

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Buffet Portafortuna

Zampone e lenticchie

Uva, melograno e frutta esotica

Panettone, pandoro e dolci della tradizione

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Musica

Una voce calda e dolcemente roca che la rendono impareggiabile, questa è Maila Semeraro una giovane cantante Pugliese che trasforma le note dei più grandi successi nazionali ed internazionali in una melodia armoniosa che incanta chi l’ascolta. Accompagnata da Nico Vignola, in un repertorio emozionante e divertente che spazia dal Soul al Rhythm ’n blues al Jazz.

 

Euro 100,00 a persona bevande incluse

 

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