La Cena di Ferragosto

  Giovedì 15 Agosto 2019

 

Benvenuto dello Chef

Finger food con bollicine

 

Antipasto

Cannolo di polpo farcito con merluzzo, coulis di pomodoro datterino giallo e misticanza di more

 

Primo piatto

Mezzi paccheri alla polpa di ricci, vellutata di zucchine novelle e colatura di burrata

 

Secondo piatto

Rombo in crosta di patate viola, gazpacho di pomodoro

fiaschetto di Torre Guaceto e bietolina all’olio EVO

 

Dessert

Il fico d’India in diverse consistenze

 

Euro 45,00 a persona
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